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OLIO EXTRAVERGINE

Vero olio extravergine d'oliva opportunamente certificato.

Olio extravergine di oliva Gentili

Oltre a compiacere il palato, l'olio extravergine del Frantoio Gentili nutre in modo sano e genuino. Tutti i momenti della produzione, dal lavaggio alla frangitura, dalla gramolatura alla spremitura, avvengono sotto la supervisione di esperti conoscitori del mestiere. Questo perché abbiamo davvero a cuore la qualità dell'olio extravergine di oliva che arriva sulla tua tavola. Lo capirai tu stesso non appena lo assaggerai.

Olio Dop Canino

Le nostre varietà di olive

Le olive che arrivano al Frantoio Gentili provengono dai nostri uliveti nella zona dell'Alta Tuscia e dai campi di altri olivicoltori di fiducia. Le olive raccolte appartengono alle seguenti varietà:
    - l'olivo Canino
    - l'olivo Moraiolo
    - l'olivo Leccino
    - l'olivo Pendolino
    - l'olivo Frantoio
Sono tutte cultivar che trovano nella nostra regione le condizioni ambientali e climatiche ideali per fruttificare al meglio.

I benefici dell'olio extravergine di oliva

È ormai noto che l'olio extravergine di oliva, prodotto secondo alti standard qualitativi, faccia bene alla salute.
Ma quali sono gli effettivi benefici sull'organismo umano?
    - Prevenzione contro le patologie cardiovascolari: grazie alla presenza di acidi grassi monoinsaturi che agiscono beneficamente sull'assetto lipidico ematico, il consumo di olio di oliva aiuta a ridurre il colesterolo cattivo, diminuendo così la possibilità di contrarre malattie dell'apparato cardiovascolare.
    - Proprietà antiossidanti: la ricchezza di antiossidanti, come la vitamina E, fa dell'olio extravergine di oliva un alleato contro l'insorgere di tumori.
    - Effetti antidolorifici: l'oleocantele, sostanza presente nell'olio di oliva, ha effetti antinfiammatori.
    - Effetti antimicrobici: i biofenoli agiscono come antimicrobici naturali.